Baci di Dama al Cacao

Biscoito duplo com massa de amendoa, avelã e cacau receados com chocolate

INGREDIENTES:

(para 70 biscoitos)

  • 350 gr de farinha comum (nessa receita usei farinha integral)
  • 300 gr + 2 colheres de manteiga
  • 10 colheres de cacau amargo
  • 300 gr de açúcar
  • 300 gr (1/2 amendoas e 1/2 avelãs torradas e trituradas em farinha) ou amendoim triturado

para o recheio

  • 180 gr de chocolate meio amargo + 4 colheres de agua

INSTRUÇÕES:

Prepara a massa: mistura todos os ingredientes e deixa descansar a massa na geladeira por 1 hora. Depois forma umas bolinha do tamanho de uma cereja e leva para o forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Deixa esfriar bem antes de tocar o biscoito!
Recheia os biscoitos: coloca 180 gr de chocolate meio amargo derretido a banho maria + 4 colheres de água
Recheia a parte achatada do biscoito juntando as metades, deixa o chocolate esfriar e..
buona colazione!