Pizza Margherita

Pizza com molho de tomate, muçarela e manjericão



INGREDIENTES

para 1 pizza

  • Massa para a pizza (veja como faze-la em casa aqui, para 1 pizza é suficiente a dosagem com 250 gr de farinha)
  • 3 colheres molho de tomate
  • 100 gr queijo muçarela em pedaços médios (queijo fresco tipo fiordilatte melhor, se for bufala deixa coar a água antes de por na pizza)
  • 5-6 folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de chá oregano
  • sal, azeite a gosto

INSTRUÇÕES

Desde a preparação da massa até a forma veja aqui como fazer.

Agora vamos compor a nossa Pizza Margherita.

Tempere o molho de tomate com sal, oregano ou manjericão e azeite a gosto. Cosparger 2 conchas do molho em cima da pizza com movimento circular.

Cozinhe em forno pré-aquecido com potência máxima no modo ventilado por 10 minutos na parte inferior do forno.

Tira a pizza do forno, adiciona a muçarela e dessa vez cozinha a pizza na parte central do forno por mais 5-10 minutos (depende da espessura e da potencia do forno), retire do forno e sirva!

Buon appetito!