Secondi Piatti

Segundos Pratos

Os segundos pratos são uma das características da cozinha tradicional italiana, que divide rigorosamente a ordem dos pratos, alternando também diferentes componentes nutricionais nos menus. Por exemplo, se os primeiros são geralmente ricos em carboidratos porque exigem o uso de massas, nas receitas clássicas dos últimos há uma maior presença de proteínas, como pratos de carne, peixe, etc.