Torta di Mele

Torta de Maça
Receita da Nonna Giggia.

INGREDIENTES

  • 100 gr manteiga sem sal
  • 100 gr açúcar
  • 2 ovos
  • 150 gr farinha (pode ser o tipo que preferir, nessa receita coloquei metade farinha integral e metade maizena)
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 limão
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 3 maças + 1 para decorar
  • açúcar de confeiteiro a gosto para decorar

INSTRUÇÕES

Em uma tigela mistura a manteiga a temperatura ambiente com o açúcar, depois adiciona os ovos. Adiciona também a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato, a canela e a raspa do limão. Adiciona o composto obtido na tigela com a manteiga.

Tira a casca de 3 maças, corta em fatias finas e mistura á massa. Deixa a quarta maça com a casca, inteira, corta fina e molha as fatias no suco de um limão para não ficar escuras.

Prepara uma forma redonda forrada com papel manteiga, coloca a massa, dispõe as fatias da maça por cima.

Cozinha ao forno a 180º graus por 40 minutos.

Deixa e esfriar e polvilha o açúcar de confeiteiro.

Buon appetito!