Torta di Mele
Torta de MaçaReceita da Nonna Giggia.
INGREDIENTES
- 100 gr manteiga sem sal
- 100 gr açúcar
- 2 ovos
- 150 gr farinha (pode ser o tipo que preferir, nessa receita coloquei metade farinha integral e metade maizena)
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 limão
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3 maças + 1 para decorar
- açúcar de confeiteiro a gosto para decorar
INSTRUÇÕES
Em uma tigela mistura a manteiga a temperatura ambiente com o açúcar, depois adiciona os ovos. Adiciona também a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato, a canela e a raspa do limão. Adiciona o composto obtido na tigela com a manteiga.
Tira a casca de 3 maças, corta em fatias finas e mistura á massa. Deixa a quarta maça com a casca, inteira, corta fina e molha as fatias no suco de um limão para não ficar escuras.
Prepara uma forma redonda forrada com papel manteiga, coloca a massa, dispõe as fatias da maça por cima.
Cozinha ao forno a 180º graus por 40 minutos.
Deixa e esfriar e polvilha o açúcar de confeiteiro.
Buon appetito!