Um pouco sobre mim


Ciao! Meu nome é Giorgia e nasci em Roma, na Italia. Moro em Belo Horizonte desde 2016, amo o Brasil e sou grande fan da comida mineira! Depois de um tempo morando aqui, a saudade da italia e da família me levou a replicar meus pratos italianos favoritos para lembrar a infância e os momentos que passava com minha avo na cozinha. No primeiro periodo da minha mudança dava aula de italiano e sempre que possível organizávamos aulas de culinaria italiana com os alunos, foi muito gratificante e divertido! Hoje virou um hobby e uma grande paixão!


Aqui esta a homenageada do meu blog de receitas, Nonna Giggia, minha maior inspiração na cozinha e na vida! Nessa foto estamos eu e ela,Nonna Gigga e io, piccola piccola!


Por que um Blog de Culinaria?


Decidi abrir um blog de culinária para compartilhar com vocês a felicidade que sinto toda vez que cozinho e poder passar os segredos que aprendi com minha avo na cozinha. Desde criança fui sempre acostumada com as delicias da minha avo e bisavo italianas, tudo era feito em casa, desde os biscoitos no café da manha, o pão, todas as festas de aniversario eram famosas pelos bolos, doces e toda a comida era feita em casa. Por isso decidi dedicar o nome do meu blog a minha bisavó Luigia, que todo mundo chamava Nonna Giggia, fera dos fettuccine e gnocchi, que saudade dela! No meu blog, destacam-se a variedade das receitas, uma cozinha italiana autentica, caseira e simples, com o cheirinho da vovó! Haverá receitas simples, mais complexas (mas não impossíveis), mais leves, tradicionais, vegetarianas e para intolerantes. Bom proveito!