Fettuccine al Sugo di Pomodoro
Fettuccine ao molho de tomate fresco caseiro e manjericão
INGREDIENTES
para 2 pessoas
- 200 gr fettuccine (para fettuccine caseiro veja a receita com o passo a passo)
- 500 ml molho de tomate fresco (veja a receita para o molho de tomate feito em casa aqui)
INSTRUÇÕES
Coloca a agua com sal para ferver em uma grande panela.
Quando comecar a ferver coloca o fettuccine e deixa cozinha por cerca de 1 minuto. O tempo pode variar de acordo com a espessura que foi aberta a massa, recomento esperimentar a massa antes de tirar da agua calculando que deve ser al dente.
Passado o tempo tira da agua, coloca na panela com o molho de tomate ainda quente e mistura os dois por alguns minutos.
Coloca no prato e finaliza com uma polvilhada de parmesão e uma folha de manjericão.
Buon appetito!