Ciambellone due Colori
Bolo dois Cores
Aquele bolo tradicional da infância, que sempre acompanhava o cafe da manha, perfeito o cafe com leite!
INGREDIENTES
(para forma 28 cm)
- 500 gr farinha
- 6 ovos
- 250 gr manteiga
- 220 gr açúcar
- 1 saquinho de fermento em pó para doces
- raspa de limão
- vanillina ou essência de baunilha
- 4 colheres de leite
- 2 colheres de cacau amargo em pó
INSTRUÇÕES
Mistura a manteiga com o açúcar, a manteiga deve ser mole, da consistência de uma pomada. Adiciona também os ovos, um de cada vez.
É importante que todos os ingredientes seja em temperatura ambiente, pode trabalhar a massa a mão ou com uma batedeira.
Adiciona a farinha, a raspa do limão, o fermento, a baunilha, mistura bem e por ultimo o leite. Divide o composto obtido em dois, em um adiciona também o cacau e uma colher de leite.
Forra com manteiga uma forma para pudim (na foto eu utilizei metade dos ingredientes para uma forma de 20 cm). Coloca o composto ao cacau em metade da forma e o resto na outra metade. Appare com uma espatula.
Leve para o forno preaquecido a 180° por 40 minutos. É importante não abrir o forno nos primeiros 30 minutos!
Deixa esfriar, tira da forma e sirva o bolo acompanhando o café, o leite ou seu chá favorito!
Buona Colazione!